10/3夜
今日の晩御飯はカレー 。
肉(ソーセージ)、玉ねぎ、ニンジン、ナス
を入れたところであることに気がつきます…
あ、ジャガイモがねぇ…
完全に忘れていました。
パプアでは普通にジャガイモは売ってます。
しかしあいにく手元にはタロイモしかないので、
試しにこれをカレーにぶち込んでみましょう笑
今まで何回もタロイモは食っていますが、
紹介するのは初めて？な気がします。
タロイモの外見はこんな感じで
でっかい里芋みたいな感じ。
皮をむくときはこの皮がピーラーに
絡まって目詰まりします。めんどくせぇ。
むくとこんな感じ。色白。
里芋、山芋ほどねばねばはしませんが、
放って置くとどんどん茶色くなっていく
ところは同じ。
ちょうど、
里芋、山芋、ジャガイモを
全部足して3で割ったような特徴です笑
カレーにぶち込んでコトコト
煮込みましたが、
煮崩れはしませんでした。
カレーに入れてみた感想は…
う〜ん…ふつう。
ただ、もともとパプアの主食だけあって、
少し食べ応えが増します。
少しねっとりしたジャガイモ…みたいな感じです。
それ以外はただのイモ。
それ以外の何者でもありません。
皆さんもパプアに来て
タロイモを食べるときは
過度な期待をしないようにしましょう。