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家庭菜園の手入れをします。
以前の手入れの際(9月下旬)に
倒れていたノーマルアイビカ。
もう一回土に植えてやれば復活するかな？
と思っていましたが、数日後様子を見ても
回復している様子はありませんでした。
せっかく植え直したのに
また引っこ抜くのもめんどくせぇな…
と思ってその時から放置しっぱなし
だったんですが、今日再び見てみると…
復活しとる…
若葉が出て来ています。
もともとあった葉は全て枯れてしまった
ようですが、 新たな葉っぱを
つけたようです。
どんな生命力だ…
このアイビカはパプアの
緑野菜の鉄板で、パプアの有名(ポピュラー)
な緑野菜って何？と聞くと「アイビカ」
がまず最初に出て来ます。
まぁ、育てやすいし、買っても安いし、
切るとネバネバ成分が出てくるので、
体に良さそうなんですが、
ひとつだけ問題があります。
あんまり美味しくない。
生命力が雑草級なだけあって
味も雑草…若葉はそうでもないんですが、
ちょっとでも成長した葉っぱは
茹でても炒めても、あんまり柔らかく
なりません。
ですが、うちの学校の寮生が摂取する
野菜はほぼこのアイビカです。
皆さんもパプアに来たら一度
お試しください。
現物購入はスーパーではなくマーケットで、
調子されたものを食べたい場合は、
リゾートではないカイバー(飲食店)
に行くとあると思います。
以上、毎日食ってる雑草の話でした笑