4/28昼
峰松さんと町で合流、
山﨑君の家で肉を焼きます。
牛タンを切ろうとしますが、
この牛タン、そのまんま
牛の舌丸々一枚
あります笑
海外では牛の舌はほとんど食べられないので安価で手に入ります。
これで驚きの
１kg：１１キナ。
（約330円）
どう切ったら焼肉屋さんで見る
あの牛タンになるのか……
とりあえずやってみましょう笑
普通に輪切りにしたら
あの見慣れた形になりました。
しかし、
舌の表面の組織(白い部分)
はうまく取れません……
取り敢えず焼いて食ってみます。
うめぇ。
普通に焼肉屋さんのあの味です！
が、舌の表面の組織は
ゴムみたいです笑
（後日、ちゃんと丁寧に取り除いたらさらに美味しくなりました笑）
そして調子に乗って分厚く
切り過ぎました…噛みきれません笑
焼肉屋さんの牛タンはただ単に
ケチって薄くしているんでは
ないんですね……
あの形が牛タンの一番美味しい
完成形だったんだ…と思い知ります
もう一つは
アイフィレ肉。
（こっちも値段は爆安
１kg：1500円くらいです笑）
分厚く切ってミディアムレアで
いただきます。
めちゃくちゃ分厚いのに
サクサクきれます。
そして…
群を抜いてうまい！
今まで食ったどの肉よりも柔らかい……
まさかパプアでこんなものが食えるとは…
もう月曜日学校休みたい笑
そして峰松さん西ニューブリテン州
にようこそ！！！
よろしくお願いします。
↓半年後、調子に乗ってフィレ肉タワーをかまします笑