パプアニューギニアの非日常

牛フィレ肉タワー(海賊〇フィが食べるような肉で歓迎会!)

12/01

同任地峰松さんちで
先月この任地(キンベ)に着任した
2018年度2次隊の斎藤さん・中辻さん
の歓迎会をします。

歓迎会はもちろん
西ニューブリテン州
の特産品でもある
ヌモンドビーフでのBBQです。

西ニューブリテン州は
オイルパームのプランテーションで有名ですが、
ヌモンドという地域では、
このオイルパーム内で
牛を放牧、出荷しています。

そのため、基本的に州内での牛肉は

高品質かつ安価です。
(品質は時期によるけどね)

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↑今回はこんな感じで牛が放牧されてるところにある
ヌモンドビーフ直売所に直接買いに行きました。

最初はみんなでBBQの準備をしますが、
購入した薪に火が付きません・・・

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近くにいたパプア人にも手伝ってもらいますが、
それでも全く火はつかなかったので、
薪が完全に湿気ていたようです…

仕方なく、室内のホットプレートで
調理することになりました。
せっかく峰松さんがBBQセットまで用意したのに…

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それでも肉はこんだけあります!

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総重量4kgの
フィレ肉タワーです!
(ちょっとTボーンステーキ入っとるけど。)

これでお値段220キナ
6600円!※100gあたり165円

日本だったら軽く万は超えてるだろうなぁ…

 

途中、切るのがめんどくさくなって
テキトーに切りすぎたフィレ肉が
ワンピースでいつも
ルフィが食べてるような

デカさだったので、
丸かじりしてみました。

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(ひとかじりした後、結局細かく切ったけど…)

こんな感じで西ニューブリテン州の
特産物を腹いっぱい食べた歓迎会でした。
(流石に全部は食えんかった…(笑))

2018年度2次隊の斎藤さん、中辻さん
これからよろしくお願いします!

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↑酔っぱらって歓迎会で人の写真をほとんど
撮ってなかったので、空港に迎えに行った時の写真です。

 

 

↓牛タンVerもあります笑

峰松さんの歓迎会②(パプアでフィレ肉と牛タンを焼いてみた。)

 

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