パプアニューギニアの日常

カレールウなしで作るカレー

山﨑君は料理がすごいうまいです。

ここに来てから料理を始めたとは

思えない

そんな山﨑君が晩御飯前に一言。

今日、カレーできますよ。

マジか。

お願いして作ってもらいました笑

当然ここpngではカレーなんて

食べ物は存在しないので、カレールウ

なしで作らなければなりません。

しかし、カレーは食べないのにカレー粉は

売っているpng…

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山﨑君はカレー粉を3種類持っています

これと小麦粉、ショウガ・にんにくの

みじん切りを入れて作ります。

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できた。うまい。

ショウガ・にんにくは終盤に入れるので

食感が残っていて美味しいです。

ルウで作るカレーと違った味で、自分は

こっちの方が好きです笑

キンべの山﨑君のうちに来ると、

あ、もっと人間らしい生活しないとなぁ

と我に帰ることができます。

ホスキンスではあんまり食材がストック

できない(冷蔵庫が共用)ので、たいてい
がポトフみたいな
感じになります笑

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