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パプアの米、全種類食ってみた!②(一人米品評会!!)

1人パプア米品評会の続きです。

 

⑧オリジナル
(ルートライス)

価格:3.8キナ/kg

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ルートライスの無印版。

THEフツ―の米。

味・香り・粘り気・保水力

どれをとっても秀でたところがない

(普通以下の水準)が、

欠点もないのが特徴。

  

どの商店に行っても

見かけるほどの定番米。

 

特に米にこだわりがない人はこれを買っておけば

とりあえず大丈夫。

 

 

 

⑨オリライス
(スケールライス)

価格:3.2キナ/kg

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多分一番おいしくない米。

 

粒の大きさが非常に小さく、

普通の米が砕かれたものを寄せ集めたようになっている。
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粒の大きさも不揃いで、

炊きあがりにありえないぐらい巨大化した

米粒が出て来ることがある。
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⑩ジャスミンライス
(タイ産)

価格:5.5キナ/kg

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パプアで買える

全ての米の中で最も高価な

タイ産のジャスミンライス。

タイ産だけあって他のジャスミンライスより

タイ米っぽさが強い。パサパサ度は強いが

香りが最強。

 

 

⑪スウィートライス
(タイ産)

価格:5.0キナ/kg

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文字通り甘いご飯。

デンプンが多いせいか

粘り気が超強く、
極めてもち米に近い。

 

おにぎりも簡単に握れるが

あまり商品棚に並ぶことがないかなりのレアもの。

ちなみにブレンディはこの米が大嫌い。

 

⑫玄米(タイ産)

価格:4.9キナ/kg

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ルートライスの玄米より

調理が簡単で少し柔らかい。

味はほとんど変わらないが、

同じ玄米でいえばルートライスの方が味は良い。

 

粒の大きさもやはりTHEタイ米と言う感じで、

ルートライスのものより細長くパサパサしている。

 

こいつらを表にするとこんな感じ。

図2
R:ルートライス S:スケールライス T:タイ産

 

 

以上、12種類の米でした!

 

個人的のベスト米は・・・

③のミディアムライス
(日本枚に一番近いヤツ)

と⑫のタイ産玄米
(⑦の玄米でも良い)のミックス。

給食の麦ごはん的な感じのやつです...

 

やっぱり、日本で食べているものに一番近いものが一番おいしく感じますね…

日本帰りてぇ…

 以上、一人米品評会でした!
パプア隊員は参考にしてみて下さい!

 

 

 

 

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