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パプアニューギニア JICA海外協力隊ブログ!(パプア服部くんのPNG日記)

パプアニューギニアの非日常

山﨑くんラストお別れ会!(唐揚げ祭り!)

9/29
峰松さんのうちに来ました。
今日はあと5日
キンベを去る山﨑くんの最後の
お別れ会です。
3回目の今日のメニューは
唐揚げ!
大量の唐揚げを
峰松さんたちが
買ってきてくれました!
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※パプアではこんな感じの鶏肉冷凍パックが一番メジャーなお肉です。
どのスーパーでも売っている商品。通称:クイックカイ。
多くね…?
と思いましたが、
気にせず下味をつけましょう!
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ボウルに醤油と生姜、にんにく
を加えてかき混ぜます。
かき混ぜるんですが…
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冷てえ!!!
まだ半分解凍されていない
状態なので手がめちゃくちゃ
冷たい笑
それでもなんとか混ぜきり、
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下準備完了!
数十分寝かせてから
油で揚げます!
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うまそう…
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食べてみると
味も食感も
完璧な唐揚げでした!
やっぱり醤油味の食べ物は最強…!
ですが、
流石に全部は食べ切れずに
余っちゃいます…笑
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一旦冷蔵庫で保存ですね。
そら、一人一パックの
唐揚げを食べれらるかと
言われれば、無理な話です笑
この後、
山﨑くんから食べきれなかった
食材(主に日本食)
のおすそわけがありました。(2回目)
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全部でダンボール2つ分…。
よくこんなに余ったな…
やはり、
料理をしようと思っても
彼の任地は水が度々来なくなる
場所なので料理ができなかった事も
多々あったんだとか…
西ニューブリテン州は
他の州より水が出ない州なんです。
インフラが激弱…。
残りのキンベ隊で
ドラフト会議をしながら
分け合いました笑
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どうもありがとう…
山﨑くん。

1ヶ月100キナ生活が終わったら
ありがたくいただきます。
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↑山のようにもらってしまった…
以上、
山﨑隊員の
ラストフェアウェルパーティー
でした!

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