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パプアニューギニア JICA海外協力隊ブログ!(パプア服部くんのPNG日記)

みんなパプアに行けばいい。

みんなパプアに行けばいい。第158話:超豪快!パプアの郷土料理、アイギル。

パプアに行ったらこれ食っときゃ
間違いないよね〜。って料理です。

アイギル以外は…

まぁ、宿泊施設で出される
料理はどれも美味しいので…!

 

パプア マンガ 183 アイギル!.001

 

 

パプア マンガ 183 アイギル!.002

 

 

パプア マンガ 183 アイギル!.003

実際の写真がこちら!

スープにはこれくらいココナッツの
削り節(コプラ)を絞った
ココナッツミルクが入ってます。

 

灰だらけになって火を起こします。

 

焼き石投入。
事前に説明してくれなかったから、
めっちゃびびった。

 

完成!
当時写真をちゃんと撮る
習慣がなかったので中身があんまり見えてません…

 

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